味の素業務用 短時間で煮込んだコクを出したい時に!「コクのチカラ」のご紹介

少量加えるだけで、プロの調理人が“コスト・時間・手間”をかけないと出せないようなコクのある一皿に仕上げることができます。牛、貝柱、甲殻類、魚、鶏の5種類あり、塩味控えめでコクのみ付与する事ができる粉末調味料です。
いつものお料理に加えてコク味アップ以外にも、仕込み時間の短縮や原料の補強・コストダウンにもご使用頂けます。
商品の詳細情報やその他プロ向けコンテンツは味の素業務用サイトを御覧ください。
www.ajinomoto.co.jp/foodservice/

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